Cyphomandra betacea
Tamarillo, krzew pomidorowy
Tamarillo to wiecznie zielony krzew naturalnie występujący w Peru. Jego owoce są jadalne i bogate w witaminyoraz mikroelementy. Mają słodki, przyjemny smak nieco porównywalny z pomidorami. Można spożywać je na
surowo, dodawać do sałatek warzywnych i owocowych. Są też świetną jarzyną do zup. Z bardziej oryginalnych
zastosowań owoców tamarillo warto wspomnieć o tym, że zmiksowany miąższ jest dodatkiem do drinków.
Natomiast sok z owoców tamarillo dodany do miodu tworzy pyszny napój orzeźwiający.